CHI L'AVREBBE MAI DETTO CHE IL VINO E LA CIOCCOLATA...

Incredibile, ma vero, tra i nostri alleati per la salute, ci sono il VINO e la CIOCCOLATA!!!

Vino rosso

Ne avevamo sentito già parlare, un bicchiere di vino a pasto, un quadrettino di cioccolata, sì, purché fondente, ma non ci credevamo veramente fino in fondo, dite la verità!

Io mi sento in colpa solo guardandola, la cioccolata...
Quanto al vino, effettivamente un bicchiere al pasto non sarebbe un gran male, anzi, magari fa pure bene, ma questi parlano di almeno due bicchieri, e già la cosa non mi sembra più tanto tranquilla.

Cioccolata fondente

Eppure...

Maiken Nedergaard, dell'Università di Rochester, dichiara che nelle sue ricerche con le solite cavie, ha dimostrato che due bicchieri al giorno di vino aiutano il cervello a ripulirsi, a disintossicarsi, e di conseguenza, a lavorare meglio. In particolare il ricercatore si è riferito all'Alzheimer, dichiarando che il vino aiuterebbe l'accumulo nocivo delle tossine che sono precursori di questa malattia.

Cioccolata

La cioccolata invece, dal suo canto, si pregia della facoltà di migliorare il livello cognitivo, e questa volta la ricerca è tutta italiana; dall'Università dell'Aquila, i due ricercatori Valentina Socci e Michele Ferrara, hanno dichiarato che un pezzetto di cioccolata al giorno rallenta i processi degenerativi e anzi, migliora le capacità di analisi e di concentrazione.

Allora, mentre aspettiamo che le ricerche sull'Alzheimer arrivino a qualche importante risultato per i nostri cari genitori o nonni, non togliamo loro cioccolata e vino, e sicuramente ne saranno anche felici!