Le cose che dovrebbero starci sempre e quelle da evitare
Che tu sia un tipo della serie "lucido e perfetto" oppure uno della serie "caldo e confortevole", la cucina è comunque un posto dove passi parecchio del tuo tempo in casa.
Quindi, perché non provare a rendere le cose un po' più piacevoli e funzionali?
Proviamo a vedere quali di questi consigli possono esserti utili.
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| Una cucina col gatto |
Primo: fai un inventario.
Sembra incredibile, ma se siamo nella stessa casa da più di tre anni, abbiamo già sicuramente accumulato un numero incredibile di cose inutili.
Non ci credi?
Prova a controllare tutti i cassetti, gli scaffali e gli eventuali armadietti, di sicuro troverai un buon venti per cento di cose da buttare o da portare altrove.
Spesso, ad esempio, teniamo in cucina elettrodomestici che non utilizziamo mai; decidiamoci allora, mettiamoli in una scatola ben puliti e ordinati, e trasferiamoli in cantina, c'è sempre modo per recuperarli in caso di bisogno.
Nei cassetti invece, abbiamo la brutta abitudine di infilare qualsiasi cosa, dai nastri usati alle fettucce, agli elastici e ai tappi usati, dai, controlla, e fammi sapere.
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| Cucina rustica |
Secondo: raggruppa per argomenti.
Non mettere qualunque cosa in qualunque posto, cerca di essere razionale e segui un filo logico: la colazione, i salati, i confezionati, gli scatolati e via di questo passo.
Non è conveniente né razionale, se ti ritrovi il sale vicino allo zucchero, oppure l'aceto accanto allo sciroppo d'acero; non va bene neanche mettere i barattoli di legumi in scatola insieme ai biscotti. L'ideale sarebbe riordinare scrupolosamente ogni cosa, in modo che chiunque dovesse, per qualunque motivo, mettere le mani nella nostra cucina, potesse trovare tutto il necessario con un semplice colpo d'occhio.
Non so se a voi è mai successo, a me sì, ma è piuttosto imbarazzante, quando per esempio non stiamo molto bene, e nostro marito o nostro figlio sono costretti alla caccia al tesoro per prepararsi un panino!
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| Cucina moderna |
Terzo: stabilisci delle priorità
Ci sono delle cose che utilizziamo proprio sempre.
Ecco, queste sono le cose che dobbiamo avere a portata di mano; non è pensabile dover fare ogni volta delle acrobazie assurde per prendere quella padella che abbiamo messo là in alto, o per ritrovare la paletta di legno preferita in fondo al cassetto dove ce ne sono altre quaranta!
Rifletti attentamente su ciò che ti serve di più, e mettilo in primo piano, proprio vicino ai fornelli o al lavandino; fai una lista accurata e regolati di conseguenza.
In un posto privilegiato dovresti anche tenere una penna ed un block notes, o dei memo, per scrivere man mano che te ne accorgi, tutte le cose che mancano; in questo modo è più semplice e più sicuro che tu abbia la giusta lista della spesa.
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| Cucina rustica |
Attenzione alle mensole a vista.
Non che io non abbia fiducia nelle tue capacità, ma il mio consiglio da amica è di evitare di riempire troppo le mensole a vista, quelle che restano a disposizione per appoggiare qualunque cosa.
Dato che purtroppo spesso si riempiono di tutto quello che vogliamo togliere di torno, comprese quelle piccolissime puntine da disegno che i ragazzi hanno lasciato sul tavolo, o delle chiavi del lucchetto della bici, e infinite cose del genere, va a finire che quelle cose le dimentichiamo là sopra, e che l'ammontare di suppellettili sparse, ci scoraggi dal fare pulizia.
Forza e coraggio, dunque, mie eroine, prendiamo uno sgabello o una scaletta, togliamo tutto e diamo una bella ripulita alle mensole, e... mi raccomando, questa volta, evitiamo di aggiungere gli intrusi!
